Lareceta de boquerones al horno de Karlos Arguiñano. Karlos Arguiñano, reconocido chef vasco, ha creado una deliciosa receta de boquerones al horno que combina sabores tradicionales con técnicas modernas. Esta receta destaca por su sencillez y su resultado final: boquerones crujientes por fuera y tiernos por dentro. Elaboración Cortar el pan en rebanadas , se puede hacer tostado o sin tostar. Lavar y pelar el tomate, cortar en rodajas finas y poner una rodaja encina de cada rebanada de pan, y colocar encima dos anchoas y dos boquerones. Hacer una emulsión con el aceite y el perejil picado y poner unas gotas por encima del pincho, yo no puse Comolos de boquerones en vinagre con pimientos asados, que acompañados de un vino blanco suave y afrutado, o cerveza muy fría constituyen un bocado irresistible. El boquerón, además de ser muy apetecible y representativo de nuestra gastronomía, es un pescado azul con un alto contenido en ácidos grasos omega 3. Losboquerones en vinagre son una de las tapas más típicas de los bares en España junto con la tortilla de patatas, la ensaladilla o unas buenas croquetas. Puedes ver aquí Podemosservirlos solos con el aceite, ajito y perejil como aperitivos, en pinchos con una aceituna y un morrón, o en miles de tostaditas que quedan a tu imaginación, con un picadillo de ensalada de pimientos, 714recetas caseras de pinchos de frutas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pincho de higo, melón • Boquerones en vinagre • Mostrar recetas con fotos en los pasos Recetas con Cooksnaps Mostrar filtros Sobre Paraelaborar el pincho lo primero que hacemos es enrollar el boquerón en vinagre. Luego pinchamos en un palillo los tres Conel calor, apetecen aperitivos fríos y originales, como esta extraña combinación de espárragos, sandía y boquerones en vinagre. Aunque os parezca rara la mezcla os aseguro que tiene un sabor muy agradable, además de sorprender en cualquier mesa, ante la duda, hacer uno, probarlo y opináis. Ingredientes (12 pinchos): 1 rodaja Preparatus propios boquerones en vinagre en casa; Receta de pluma ibérica, anchoas y yuca; Boquerones en vinagre con piparras; Taco de boquerones en vinagre con patatas Aromático de sabor inconfundible y maridaje perfecto con muchos alimentos, el pimiento rojo asado combinado con boquerones en vinagre es un oKv4xZQ.