RECETA El frío no acaba de irse, y un muy buen plato para combatirlo es un buen Trinxat de la Cerdanya. Se llama “de la Cerdanya”, pero es muy típico de la gastronomía catalana de subsistencia: patata, col y un poco de butifarra negra y/o panceta para darle calorías. ¡A nosotros nos encanta! ELABORACIÓN:Limpiad y pelad INGREDIENTESuna col o berza3 o 4 patatas3 dientes de ajotocino entreveradosalaceitePREPARACIÓN:poner a hervir la col cortada en un rato añadir Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Trinxat de la Cerdanya Agua, Sal, Col, Patata, Aceite, Beicon, Ajo. Trinxat de la Cerdanya. Publicada 12-11-2013. Trinxat de la Cerdanya. 12 valoraciones. 6 consultas. Vanessa. Cociner@ 2. 35 m. Receta no Ingredientespara 4 raciones. En la Cerdanya la col Kale es con la que se elabora el trinxat, en el resto se suele emplear la col de Milán, que es la que vemos en la fotografía junto con el resto de ingredientes. Panceta 3 tiras gruesas (en total 150 g) y 8 finas (en total 80 gr). Trinxatde la Cerdanya vegano (Receta Aleris) Receta para utilizar una verdura como la col de manera diferente, consiste en una preparación tradicional de esta región, Cerdanya y también de Andorra. Os traemos una versión vegana y sin gluten. INGREDIENTES (para 4 personas) Una col lisa. 3 patatas grandes o 4 medianas. Visita el canal de Youtube de l'ARA: · Subscriu-te al canal de Youtube de l'ARA: http://bit.ly/1ekj9ID · Mira més víde Coneixesel trinxat de La Cerdanya? Limpiar la col, lavarla y cortarla. Pelar las patatas, cortarlas y lavarlas.Poner a hervir las patatas y la col en agua y una pizca de sal hasta que casi se deshagan.En una sartén con aceite asar las chuletas de tocino y reservar.En el mismo aceite rehogar las patatas y la col bien escurridas, removiendo y Miraesta rica receta de Trinxat de la Cerdanya. Trinxat de la Cerdanya, un plato típico de Cataluña, concretamente de Cerdanya. Descárgate la App. Trinxat de la Cerdanya 6 cocineros planean hacer esto. Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar. TRINXATDE LA CERDANYA, una receta de Verduras, hortalizas y ensaladas, elaborada por MIRIAM MARTINEZ XANDRI. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Barcelona Esplugues. Delegaciones; Visita nuestra tienda online Home › Delegación Barcelona Esplugues ElTrinxat de la Cerdanya es un plato típico de la región de la Cerdanya, situada en los Pirineos catalanes. La base de este plato son las patatas y la col, que se cocinan juntas y se mezclan con panceta o tocino. El resultado es un plato sencillo, pero delicioso que se ha convertido en uno de los platos más populares de la zona. La clave kXSecU.