La mantequilla con sal ofrece un sabor más intenso, mientras que la mantequilla sin sal permite que los otros sabores destaquen. Ambas opciones tienen su lugar en la cocina y pueden contribuir a una experiencia culinaria deliciosa. 5. Recetas deliciosas con mantequilla con sal y mantequilla sin sal La mantequilla sin sal siempre le permite determinar el nivel exacto de sal que se utiliza. La capacidad de controlar la cantidad de sal es la razón número uno para elegir mantequilla sin sal. Sin embargo, ¡no significa necesariamente que TIENES que elegir mantequilla sin sal! En el siguiente video se explica los aspectos a considerar para usar mantequilla sin sal o con sal especialmente en la elaboración de tortas. Se dan tips, recomendaciones y mucho más. Muchas veces la mantequilla debe ser sin sal pues va a formar parte de una torta o postre, pero también es preferible utilizarla para cocinar recetas, pues la cantidad de sal que trae la mantequilla varía mucho de una marca a otra, así que considero que es mejor utilizarla sin sal y luego tu añades la sal a tu gusto. La diferencia entre un producto y otro es muy fácil de entender: a la original, la mantequilla sin sal, no se le añade este ingrediente durante su procesado, que sí se incorpora a su prima hermana, la mantequilla con sal. Svr4K1n.